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Description

I Pastini - ARPAGO Primitivo 2022Das Weingut von Gianni und seinem Vater Lino Carparelli liegt im Valle d'Itria auf einer Hhe von 400 m. Hier oben ist der wrmende Einfluss vom Mittelmeer geringer, was den Weinen mehr Frische und Eleganz verleiht. Die Trauben fr den Primitivo wachsen hingegen etwas sdlicher in der Gegend um Taranto der Region Manduria auf eisenhaltigen Kalk Lehm Bden, was ihm die Basis fr die wrzig fruchtige Struktur gibt. Alle Trauben im Weingut werden per Hand

zu dem sich 39% Cabernet Franc gesellen

Im Anschluss kommt der Wein für satte 28 Monate ins Holzfass

Der Riesling Sekt macht da keine Ausnahme

Gelesen werden die Trauben manuell und sehr spät im Herbst

der bereits seit mehr als 50 Jahren existiert

Die Trauben bleiben nur kurz auf der Maische stehen und werden durch Sedimentation leicht geklärt bevor sie spontan im Edelstahl und Betontank vergoren werden

Ihre Typizität

Mehr Freiheit bei Top-Qualität

Gleichzeitig untermauert das Rebenalter von 20 Jahren die kraftvolle und intensive Aromatik der Weine

nachdem Girogio die Weinberge mit den alten Klonen ursprünglich komplett neu bestockt hat

die mit ihrer Saftigkeit und ihrem Trinkfluss einfach begeistern

Im Anschluss wird der Wein für 8 Monate ins gebrauchte Barrique überführt

Exchange/Return Notes