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Description

Perfekte SpargelweineIn unserem Paket Perfekte Spargelweine haben wir 6 Weiweine von ausgewhlten Winzern aus Deutschland, Italien und Spanien zusammengestellt und diese Auswahl wurde von mir ideal auf die Begleitung zu Spargelgerichten abgestimmt. Deshalb finden Sie in diesem Paket z. B. keinen Riesling und keinen Grauburgunder, weil sich diese Rebsorten aufgrund ihrer Surestruktur aus meiner Sicht nicht ideal als Spargelwein eignen auch wenn das oft nicht so kommuniziert

auf der Haut gebratener Lachs

Opulent mit schlanker Raffinesse wie ein Burt Reynolds aus den 70er Jahren

Diese als Grand Cru eingestufte Lage befindet sich in einer südöstlichen Stellung und ist für seine überwiegend schwerere

dass es mit einer Lizenz zum Nervenkitzel einhergeht

im Fass vergoren und gereift mit einem Chardonnay im ultra-klassischen Stil

Dabei setzt er auf minimale Eingriffe und verwendet ausschließlich südafrikanische Trauben

In diesem Paket stecken Spitzenweine in Bio-Qualität

Rinderbraten

Veilchen und Schwertlilien blühen auf

Am Gaumen ist er frisch

Crème de Cassis

Der üppige Gaumen wird durch eine spritzige Säure belebt