Paleta Cebo de Campo 100% ibérico thermomètre à viande Pièces d'environ 500g

Pièces d'environ 500g

Taux d'acide oléique : de 52 à 56 %

Un produit d’exception à partager lors de vos plus beaux moments de convivialité

alliant tradition

Paleta Cebo de Campo 100% ibérico thermomètre à viande Pièces d'environ 500gUne paleta Cebo de Campo qui vous coupera le souffle ! La Paleta (Patte avant de l'animal) est plus petite que le jambon, mais les qualits gustatives sont identiques. C'est le morceau qu'il faut toujours avoir la maison pour des apritifs russis. Elle est toujours moins affine que le jambon, puisque plus petite ; mais son taux d'acide olique est trs lev. Fiche Technique : Race : 100% ibrique Slection : Cebo de campo (tiquette verte) Affinage : + 30