Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 240mm Finish:Damast sodass dieses alte Wissen auf

sodass dieses alte Wissen auf die früheren Zeiten zurückgeht

und eignet sich auch für kleine Hühnerknochen

Stil und Sicherheit

Chinesische Kochmesser sind normalerweise mit Klingenlängen zwischen 180 und 220 mm erhältlich und haben typischerweise eine Klingenhöhe von etwa 100 mm

Yanagiba Blue Steel #2 Damast Rosenholz Griff 240mm Finish:Damast sodass dieses alte Wissen aufDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder