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Description

2018 Vin de Constance Magnum 1.5LDer Vin de Constance von Klein Constancia entwickelt auergewhnliche Aromen von weien Pfirsichen, Aprikosen, Vanille und Blumen. Kraftvoll und sehr s mit so vielen reifen und getrockneten Frchten wie Aprikosen und Mandarinen, behlt er dennoch die Frische und Textur von Zitrusfrchten bei, mit einem langen, ppigen Abgang. Immer energisch und lebhaft und mit einem Abgang, der sich ber ganze Minuten hinzieht. Dies ist ein ser Wein, den man in seiner Jugend

der zwischen Anspruch und Zugänglichkeit sehr natürlich vermittelt

zeigt gute Länge

reife Honigmelone im Abgang

springt der 2017 Pym-Rae aus dem Glas mit kühnen Vorstellungen von schwarzen Kirschen

wodurch er sich leicht erwärmt

Am Gaumen bleibt er saftig

Hollunderblüten und Honig

Dunkle Himbeerkonfitüre

2018 war es dann so weit: Die ausgezeichnete Qualität der Trauben dieses Jahrgangs brachte den Entschluss: „Jetzt ist es so weit

zweite Gärung auf der Feinhefe in der Flasche

Im Vordergrund der Falke

In dieser Spätlese aus dem Bockstein treffen reife Frucht und Saar-Frische auf eine sehr ruhige Weise zusammen