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Description

Hasensprung Riesling 2021Unsere Rebanlagen im Hasensprung sind nach Sden ausgerichtete Terrassenlagen auf mittelschwerem Tonboden mit Lehmanteil, geprgt von Kalkmergel. Terrassenfrmig, wie sein Herkunftsgebiet, weist uns der Riesling Hasensprung den Weg: erst von Pfirsich und Honigaromen in der Nase ber seinen wrzigen, mineralischen Geschmack am Gaumen, hinauf zu unserem eigenen Platz an der Sonne. Food Pairing (Speiseempfehlung): Ideal zu Edelfisch, asiatisch inspirierter

mächtiger Wein

Besonders auf den Kalkstein-Schotter Böden

grüne Gemüse oder junge Ziegenkäse

gebackenem Zicklein und gegrilltem Fleisch

Aber auch einfach als Begleiter eines gemütlichen Kaminabends macht er eine hervorragende Figur

Ein Weinglas

rauchige Note

Gutsweine spiegeln den J

Am Gaumen wirkt der Pinot Noir straff und elegant

Gehaltvolle

Die autochthone Sortenspezialität Roter Veltliner ist eine Weißweinsorte und weist keinerlei Verwandtschaft zu Österreichs Weißwein-Paradesorte

(Tasted once