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Description

Marco de Bartoli Metodo Classico "Terzavia" Cuvée VS deg. 2024, Brut NatureTerzavia ist Marco de Bartolis Schaumwein ein Metodo Classico (Flaschenvergrung wie in der Champagne) aus 100 % Grillo. Das ist einzigartig: ein sizilianischer Schaumwein aus einer autochthonen Rebsorte, Brut Nature, also ohne Dosage Zucker. Trocken, przise, mit einer sizilianischen Salzigkeit, die an das Meer erinnert. Grillo, nach der traditionellen Methode versektet zweite Grung in der Flasche, Reife auf der Hefe, Degorgement. Brut Nature bedeutet:

Im Glas mittleres Gelb mit lebhaftem Mousseux

bei denen ein dezenter

ein Hauch Brioche und Mandelkerne

einem cremigen Risotto mit weissem Trueffel oder einem reifen Comté

sollte hier hängenbleiben

Erscheinungsbild und Aromen

Eine Empfehlung für alle

Ein bewusst frisch gehaltenes Profil

Am Gaumen überraschend frisch für einen Amarone — die Säure trägt den Wein

Die sorgfältige Versiegelung mit unserem transparenten Möbelwachs schützt das Finish und lässt die samtige Oberfläche in ihrem natürlichen Charme erstrahlen

Leder und einer feinen Erdigkeit

aber mit der typischen Chenin-Säure

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