Kiritsuke Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm 菊蔵 car il est à la
$435.00
Description
car il est à la fois respirant et résistant à l’humidité
Avec sa finition nashiji qui imite la texture de la poire
Couteau à lame épaisse et lourde
Les couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dotés d'une pointe coupée en diagonale
Kiritsuke Silver Steel #3 Damas Manche en Buffle et Bois de Teck 210mm 菊蔵 car il est à laLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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