Loimer - Ried Heiligenstein Riesling 1. Lage 2020 BIO

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Description

Loimer - Ried Heiligenstein Riesling 1. Lage 2020 BIODas WeingutFred Loimer zhlt zu den bekanntesten Winzern sterreichs und steht wie kaum ein anderer fr kompromisslose Qualitt und biodynamischen Weinbau. Sein Weingut in Langenlois im Kamptal hat sich seit den 1990er Jahren zu einem der fhrenden Betriebe des Landes entwickelt. Mit groer Sorgfalt, Geduld und Przision entstehen hier Weine, die das Zusammenspiel von Boden, Klima und Rebsorte authentisch widerspiegeln. Loimer war einer der ersten Winzer,

Ein Teil des Weines wird zusätzlich in traditionellen Doppelstück-Holzfässern ausgebaut

Der Sekt reift 11 Monate auf der Hefe

während der Tonanteil Wasserreserven für die trockenen Sommermonate bereithält

die den Charakter dieser historischen Lage perfekt widerspiegelt

LO Riesling Sparkling folgt einem ausgefeilten und besonders schonenden Prozess

Der natürlich sedimentierte Most vergärt anschließend mit indigenen Hefen im 2000-Liter-Holzfass aus heimischer Eiche

was eine optimale Qualität der Trauben garantiert

VerkostungsnotizenDer 2024er präsentiert sich ausgesprochen klar und puristisch mit einer lebendigen Frische

Extrakt und Struktur aus dem Muschelkalk-Terroir zu extrahieren

Die sorgfältig gepflegten Einzellagen mit ihren unterschiedlichen Terroirs liefern die charakteristischen Rebsorten: 64% Tempranillo

aber feinkörnigem Gerbstoffgerüst

Für den Weißburgunder spielt vor allem der östliche Teil des Berges eine Schlüsselrolle – dort sind die Böden gehaltvoller