NV Champagne 'Raisonnance', Brut nature Amelie Guillot og det mærkes i vinens

og det mærkes i vinens spændstige afslutning

Det her er en vin med format og præcision - og et af de klareste udtryk for

Server den til oksekød

Man er ikke i tvivl

NV Champagne 'Raisonnance', Brut nature Amelie Guillot og det mærkes i vinensRaisonnance kommer fra marken 'Le Bois de Mallet' en sydvestvendt mark med lerholdig jord og sm sorte flintesten, hvor Meunier og Pinot Noir fra stokke der er 15 og 50 r gamle giver druemateriale af ypperste kvalitet. Det afspejler sig tydeligt i glasset. Farven er smuk og let gylden. Duften byder p friske bler, citron, gul stenfrugt og mineraler ben, delikat og prcis. I munden er den fyldig og frisk med ren frugt, god syre og en frugtsdme, der skaber