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Description

Melka Estates | CJ - 2019Der Einstieg ist saftig und vielschichtig, ergnzt durch Cassis und rote Pflaumen, mit einer ledrigen und doch lebendigen Struktur. Dieser Wein hat viel Frucht mit plschigen, integrierten Tanninen, die ihn leicht und zugnglich machen, auch in einem jungen Stadium in seinem Leben. Es wird empfohlen, ihn zu dekantieren, damit er noch mehr von seiner Ausdruckskraft entfalten kann.

Es wird empfohlen

Die lebendige Säure verleiht ihm eine angenehme Frische

reifer Himbeere

dabei dennoch klar strukturiert mit frischer

Am Gaumen offenbart sich ein leuchtender Kern dunkler Früchte

begleitet von feinen floralen Noten und einem Hauch weisser Pfirsich

größeren Fässern förderte den Kontakt mit der Hefe und erzeugte eine geschmeidige

Ein sehr rarer Sauvignon mit enormen Alterungspotential

herzhaften Tanninen im Abgang

der mittelkräftig ist

Der Vaso Cabernet Sauvignon 2019 zeigt sich saftig

Die Trauben des Renouveau werden stets in der kältesten Zeit der Nacht von Hand geerntet und in den frühen Morgenstunden in die Kellerei gebracht