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Les goûts et les couleurs du monde : une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé madère Langue: bilingue français/anglais
Les goûts et les couleurs du monde : une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé madère Langue: bilingue français/anglais
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Description
Langue: bilingue français/anglais
Il a précédemment publié A la rencontre des cépages modestes et oubliés
les vins obtenus
Le vin à la portée de tous :
Les goûts et les couleurs du monde : une histoire naturelle des tannins, de l'écologie à la santé madère Langue: bilingue français/anglaisAuteurs: MARC ANDRE SELOSSE diteur: Actes Sud Langue : Franais Date de publication: 10 2024 Pages: 458 Dimensions: 11 x 18 cm Poids: 284g Format: Poche ISBN: 9782330195366 Prsentation: C'est un voyage travers le globe, dans le temps et dans la vie ordinaire, que nous convie cet ouvrage rudit et accessible. On y dcouvre une nouvelle vision de la plante, construite avec des tannins et protge par eux contre les parasites, les animaux herbivores, mais
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