Das Güde Alpha Santoku mit Kulle 1546/14

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Description

Das Güde Alpha Santoku mit Kulle 1546/14Das Gde Alpha Santoku Messer mit 14 cm Klingenlnge und Kullen. Santoku ist ein japanisches Allzweckkchenmesser. Santoku bedeutet "drei Tugenden", weil das Messer fr die Zubereitung von Gemse, Fisch und Fleisch geeignet ist. berwiegend wird es im Druckschnitt benutzt. Die Messerklinge ist mit Kullen versehen, das sind eingeschliffene Vertiefungen, die das Anhaften von klebrigem, fettigem oder dnnem Schnittgut vermindern. Klingenlnge: 14 cm Gesamtlnge:

Das Messer ist optimal für die Verarbeitung von Kräutern geeignet

Die Feinheit und gleichzeitig enorme Schärfe dieser Messer ist überraschend

Wenn sie ihre Messer vor jedem Arbeitsgang ebenso fachgerecht behandeln

Gemüse und Kräutern gleichermassen universell zu verwenden

zum Beispiel beim Parieren von Gemüse und Obst

Hümmelchen oder Hümmeken

In Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel

Das Brotmesser "Franz Güde" ist DAS BROTMESSER

Güde Alpha Olive Brotmeeser X430/21

Zinkenmaterial: geschmiedeter Stahl

die überwiegend auf dem Brett arbeiten (statt „in der Luft“)

von Hand auspolierten breiten „8-mm-Langerschen-Welle“ ausgestattet