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Description

champagne brut nature meslier pinotLuminoso e cristallino il ros, con perlage persistente e fine. Lolfattiva condotta da note floreali e fruttate, che richiamano i petali di rosa, la ciliegia e le fragole. Scorrevole e succoso il sorso, di buon corpo e sorretto da una bella freschezza. Ottima la lunghezza. Un assemblaggio di due variet vitate in pari percentuali e lassenza completa di dosaggio, danno origine a una vera e propria chicca enologica, che prende il nome di Champagne Brut

werden zwischen Zement- und ovalen Tontanks vinifiziert

Eine wahnsinnige Sorge um einen einzigartigen

geschmortem oder geschmiedetem rotem Fleisch und Wild sowie allgemein zu wichtigen

ein Ort voller Charme

die sich mit würzigen Aromen von Nelken und Zimt vermischen

die nicht im Holz reifen und deren Tiefe dennoch für alle sichtbar ist

Rubinrot mit deutlichen violetten Reflexen

Im Mund ist er noch besser

fein und elegant in seiner Tanninstruktur

Er ist der Stolz der Kellerei und stellt den höchsten Ausdruck des Sangiovese des Chianti Classico dar

von Fischvorspeisen bis zu weißem Fleisch

Die Gärung erfolgt im Stahl