Origins Noir Vietnam 73 Cacao-Trace 1 kg

Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Origins Noir Vietnam 73 Cacao-Trace 1 kgOrigins Noir Vietnam 73% is een uitzonderlijke single origin pure chocolade van Trinitario cacaobonen uit de Mkong delta in Vietnam. Met een uitgesproken zure cacaosmaak, accenten van citrusfruit, hout en tabak een chocolade die de zintuigen overweldigt. Ideaal voor patisserie, bonbons, pralines, ijsbereiding, ganaches, mousses en alle chocoladewerk. Gecertificeerd via het Cacao Trace duurzaamheidsprogramma. Chocolade van n oorsprong (single origin)

26 mm x 26 mm h20 mm

Een flexibele textuur waardoor het gemakkelijk te gebruiken is op kamertemperatuur

Ideaal voor het op smaak brengen van uw ijsjes

Dosering: 40-60 g per liter mix Verpakking: 2

✅ Crème met volle gezouten karamelsmaak – op basis van echte room en boter✅ Geschikt voor warme en koude bereidingen – veelzijdig inzetbaar in ijs

✅Gewicht van het eindproduct : ~ 85 gr

Bevat 33% noten

U bereidt het ijs zoals u verkiest

Inclusief cilinder

Koeling: 27°C / 80

Mal : 275 mm x 175 mm

onweerstaanbare uitstraling