2019 Châteauneuf du Pape Colombis Magnum 1.5L

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Description

2019 Châteauneuf du Pape Colombis Magnum 1.5LEin wirklich schner Ausdruck von reinem Grenache, es fhlt sich sehr natrlich prsentiert und ungezwungen. Knnte Zeit brauchen, um wirklich seine Komplexitt zum Ausdruck bringen jedoch, wrde ich auf diese fr 10 Jahre vor dem ffnen zu halten. Sehr frisch und gut ausgewogen, mit feinen Tanninen. berwiegend sandige Bden, eine kleine Lage im Westen des Dorfes. Alle Weine wurden in tronkonischen Fssern vergoren und ausgebaut.

Der Abgang ist weich

Die Trauben für den Riesling Federspiel kommen aus den Rossatzer Lagen Kirnberg und Steiger

Zarte Röstaromen

Sie werden nur verhältnismäßig kurz (ca

geschmeidig und lebendig

Aromatik von grünen Äpfeln

denn gerade Weine mit großem Potenzial freuen sich auf ihre Reifejahre auf der Flasche

Unbedingt ausprobieren zu Kalbfleisch mit Parmesankruste

nach Nougat und Honig

Food Pairing (Speiseempfehlung): Schokoladenkuchen

der meiner Meinung nach eine bessere Frucht hatte

Burrata oder Antipasti