Farmstand Saison FORMAT (Cell/mL/Plato):91 hL (7.28E+13) une validation souche par souche
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Description
une validation souche par souche est donc nécessaire
L'équivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Classic Wit
principale composante responsable de la saveur aigre des bières
American Pale
Farmstand Saison FORMAT (Cell/mL/Plato):91 hL (7.28E+13) une validation souche par soucheFarmstand Saison est une souche belge de S. cerevisiae utilise pour les saisons, caractrise par une forte production desters et une grande capacit de biotransformation. Elle est faiblement diastasique (positive pour STA1+, mais avec un promoteur UAS ngatif). Cest aussi une excellente base pour les fermentations mixtes.
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