Natives Olivenöl Extra 0,75l Italien Ligurien | TUMAI’ Monocultivar Taggiasca

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Description

Natives Olivenöl Extra 0,75l Italien Ligurien | TUMAI’ Monocultivar TaggiascaSensorische & chemische Eigenschaften Duft: fein und harmonisch, mit leichten pflanzlichen Noten von Feldgras, Artischocke und grner Tomate Geschmack: reichhaltig und komplex, reich an Tnen von Artischocke und grner Tomate Die Peroxidzahl von 20 mmol kg, liegt zwar an der Grenze, aber dennoch ein Olivenl der Extraklasse, denn die Taggiasca Oliven weien relativ hohe Werte der Peroxide im Vergleich zu anderen Sorten. Kulinarische Kombination: Dieser

Die Familie Torchia führt den Betrieb in Tiriolo (Kalabrien)

Sein Bouquet erinnert an kleine rote Früchte und eine leichte Würze

wenn sie nicht innerhalb von drei Jahren nach ihrer Anerkennung aktiviert werden

Dank seines delikaten Geschmacks eignet er sich für jede Verwendung und wird von Kindern sehr geschätzt

Charakteristisch: Am Gaumen zeigt sich eine hohe Cremigkeit mit einem kakaohaltigen Nachgeschmack

Coratina (MONOCULTURE

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen

Reifung: Dieser Nero di Troia reift in Stahl für 8 Monate und dann in der Flasche für 4 Monate vor der Vermarktung

Die Aubergine hat Eigenschaften

Charakteristisch: Bouquet mit intensiven

insbesondere Vitamin B1 und Vitamin B3

das sich perfekt für den täglichen Gebrauch in Ihrer Küche eignet