Cocina Latina: Eine Reise durch die Küchen Lateinamerikas

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Cocina Latina: Eine Reise durch die Küchen Lateinamerikas70 authentische Rezepte aus Mexiko, Peru, Chile, Argentinien, Kolumbien, Venezuela, Brasilien und Bolivien: Daniel Tischer alias Southraveler, der seit seinem ersten Flug nach Santiago de Chile 2009 den Kontinent bereist, bringt mit diesem Reise Kochbuch Lateinamerika gegen das Fernweh nach Hause. Neben den Rezepten gibt er Einblick in Lnder und Kulturen, begleitet von zahlreichen Reisefotos. Fr alle, die eine Lateinamerika Reise schon gemacht haben

die beim Lesen genauso gerne schlemmen wie ihre Romanfiguren

Schaschlik-Spieße vom Grill und feines Gebäck mit Nüssen und Früchten stehen neben Salaten

Stimmungsbilder aus Pinserien rund um Rom geben dem Buch seinen authentischen Grundton

die eine Japanreise wirklich planen

Fleisch und Süßem – von griechischen Gyros-Bratlingen über südamerikanische Dulce-de-Leche-Brownies bis zu orientalischen Koriander-Kartoffeln mit Granatapfel

die in Tokio eine eigene Konditorei betrieb

Autor von zehn mehrfach ausgezeichneten Kochbüchern und gefragter Workshop-Leiter für Pasta und Lievito Madre

Das Buch ist zugleich Kochbuch und Stadtporträt – Vincent van den Hoogens Fotos zeichnen ein lebendiges Bild der pulsierenden Trendmetropole

Radeln und Picknicken im Grünen: stärkendes Frühstück mit Porridge

Claudia Zaltenbach

Fünf Zutaten

Linda und Bamberger Hörnchen

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