Sujihiki AUS-10 Nawame Damas Manche Yaki Urushi 240mm Hasegawa Type de couteau : Kiritsuke

Type de couteau : Kiritsuke Bunka

Matériau : Nishijin-ori (Bleu marine doré Tigre)

clean slices of brisket or ultra thin will become a breeze to execute

Son manche en ébène de buffle offre une prise en main exceptionnelle tout en ajoutant une touche de raffinement

Sujihiki AUS-10 Nawame Damas Manche Yaki Urushi 240mm Hasegawa Type de couteau : KiritsukeLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.