Thoughtful delivery service

Easy 30 day returns

Certified Reviews

Description

Galil Mountain Cabernet Sauvignon 2024Deze Cabernet Sauvignon heeft een jong, verfrissend karakter met krachtige en geaccentueerde fruitige aroma's. De wijn onderging ongeveer 7 dagen gisting in roestvrijstalen vaten, malolactische gisting en zes maanden rijping ook in roestvrijstalen vaten om het fruitige karakter te behouden. Het groeiseizoen voorafgaand aan de oogst begon met een regenachtige winter. De bloei startte met een vochtige bodem en goede groeiomstandigheden. De lente begon

Subtiel Frans eiken vormt de basis en wordt gecombineerd met sappig fruit en een zuurgraad van grapefruit

Na het oogsten

Ad Astra is een toegankelijke maar tegelijkertijd serieuze rode wijn die zowel jong als na veroudering een genot is

zijn in 2007 Ecovin gecertificeerd en recent (2012) biologisch-dynamisch (Demeter gekeurd)

die afkomstig is van de hooggelegen wijngaarden

Deze wijn heeft aroma's van citrus gecombineerd met bloemige tonen in de neus

In de mond geeft hij een aromatische rijkdom van briochebrood

cacao en koffie

In de neus is de wijn geurig met hints van viooltjes en rijp rood fruit

Hij is zeer aromatisch

Rijping op droesem in roestvrijstalen vaten gedurende 6-8 maanden

De zuivere afdronk rondt een geurige wijn af die nu kan worden gedronken of nog een paar jaar kan worden bewaard