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Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:Blue Steel #2 Taille: 205mmx75mmx25mm
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:Blue Steel #2 Taille: 205mmx75mmx25mm
$380.00
Description
Taille: 205mmx75mmx25mm
Parce que le Higonokami est léger
Longueur de la lame : 135mm
Description du produit:
Kiritsuke Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 270mm Materiau:Blue Steel #2 Taille: 205mmx75mmx25mmLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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