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Description

Angelique No.2 FortissimoBereits seit 2000 destilliert Claude Alain Bugnon im Val de Travers, anfangs noch illegal, Absinthe. Durch diese langjhrige Erfahrung wurde er zu einem der derzeit wohl weltbesten Absinthbrenner. Der `Angelique, benannt der Tochter des Brenners, ist ein wunderbar herber und fr die Schweiz eher ungewhnlicher Verte. Die kraftvollen Prsenz von Anis und Fenchel gewhrleistet einen vollen, komplexen Geschmack, der diesen Absinth einzigartig macht. Mit dem

was damals an sich schon eine kleine Sensation war

in Weinalkohol destilliert

Der `L’Entete´ basiert auf einem alten Rezept

Ysop und Melisse gefärbt

Das Rezept wurde in den letzten Jahren nochmals grundlegend überarbeitet

Die Menge ist sehr begrenzt

Der Absinth ist im Vergleich zu anderen Produkten des Herstellers sehr rund und voll im Geschmack

er ist das Nachfolgemodell des heute bereits legendären `Havels Gold´

Buchstaben A und B

der zuvor schon den `Maison Fontaine´ entwickelt hatte

Das Ergebnis ist ein sehr ausgewogener

Der Abgang beim `Segarra 68´ ist