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Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 250 g sub-buecher-und-printmedien Die Rebsorten hören sich imDie weie Schokolade mit 35% Kakaobutter ist leicht gest, bietet zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso passend fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen.