elba rosato doc lazarus 2023 stefano farkas

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Description

elba rosato doc lazarus 2023 stefano farkasRos. Das Bouquet ist angenehm reichhaltig, vor allem Noten von frischen roten Frchten kommen zum Vorschein. Am Gaumen ist er frisch, einladend wrzig und ausgewogen. Der Elba Rosato DOC "Lazarus" von Stefano Farkas ist ein gelungener Verschnitt von Sangiovese und Aleatico, wobei ersterer dem Wein seinen Krper verleiht, whrend letzterer ihm seine unverwechselbare aromatische Note gibt. Eine klare Hommage an den Aleatico, eine der typischsten Rebsorten

Er ist weich und facettenreich

perfekt ausbalanciert zwischen Struktur und Säure

die in einem zertifizierten ökologischen System am Ostufer des Gardasees auf lehmigen und sandigen Böden mit hohem Skelettanteil angebaut werden

vertikal und dynamisch

mit guter Säure und Struktur und mit präsenten

Vanille und Nelken erinnert

Am Gaumen ist er zart und komplex

dann sinnlich und äußerst elegant

ihn zu kaufen

die Gärung des Emilia Malvasia IGT "Valtolla" 2015 von Croci erfolgt in Stahl mit einer langen Mazeration von 30 Tagen und die Verfeinerung in Tanks für 10 Monate und in Flaschen für 12 Monate

Er ist sehr vielseitig und kann mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden

eine bemerkenswerte Frische und aromatische Persistenz

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