Vogelsang Neustadt Riesling Grosses Gewächs

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Description

Vogelsang Neustadt Riesling Grosses GewächsInformation um Wein Das ist das erste Groe Gewchs aus dieser einst bekannten, aber in Vergessenheit geratenen Lage oberhalb von Neustadt an der Weinstrae. Der Weinberg kam 2017 nach Jahren konventionellster Bewirtschaftung durch Tausch zu den Christmanns. Direkt folgte die Umstellung auf Biodynamie. Mehrere Jahre wurde der Wein als VDP. Ortswein unter dem Namen Neustadt V. abgefllt. Der Boden besteht aus vor mehr als 200 Millionen Jahren entstandenem

prägenden Säure

Speck und Spitzkohl

000 Litern Fassungsvermögen

und Kräuter vom Grill

Der 2019 4 Éléments Chardonnay „Les Blanches Voies“ Extra Brut von Huré Frères ist skizziert durch zart zitrische Noten nach Limettenabrieb

12060 Castiglione Falletto / Italy

Ortacavoli

teils in gebrauchten Holzfässern

Hefegebäck

Das mündet in Knollensellerie und vor allem der omnipräsenten Rote Bete in dieser Nase

Der Ausbau erfolgte dann für 30 % des Weines über zwölf Monate auf der Feinhefe - in burgundischen Pièces von fünf bis sieben Jahren - für weitere 70 % in großen Fudern

pikanten Säurenerv und einem wuchtig-mineralischem

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