SEPPELAIA Chardonnay Riserva DOC Südtirol 2023 Einheiten:Karton (6x750ml) Die nachfolgende Gärung im Stahltank

Die nachfolgende Gärung im Stahltank erfolgt bei ca

wachsen auf einer Meereshöhe von 520 m am südlichsten Punkt des Weinguts

leicht aromatische Weißweine

Unser Pinot Noir/ Spätburgunder/Pinot Nero oder einfach nur Blauburgunder gedeiht unmittelbar unterhalb des Weinguts und ist das Gegenstück zu unserem kräftigen Baccara

SEPPELAIA Chardonnay Riserva DOC Südtirol 2023 Einheiten:Karton (6x750ml) Die nachfolgende Gärung im StahltankDie Quintessenz unseres Weinguts. Der Name ein Wortspiel aus dem Namen des Eigentmers und angelehnt an die Namen der groen toskanischen Weine. Dieser streng limitierte Chardonnay gedeiht auf einem terrassierten Hang, welcher nach Sd Westen geneigt ist. Durch den leichten Porphyr Granit Boden wachsen hier kleine, lockerbeerige Trauben, die bis zu ihrer Vollreife im Halbschatten gedeihen. Bei der Lese werden die Trauben nochmals streng selektioniert.