Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Polie Type de couteau : Deba

Type de couteau : Deba

Sa lame fine

Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson

il possède également une pointe "clip" / "reverse tanto" principalement destinée à réaliser les coupes décoratives mentionnées ci-dessus

Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Ébène 210mm Finition:Polie Type de couteau : DebaLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et aide trancher la viande et le poisson. Autrefois utilis principalement par les chefs professionnels, il est dsormais galement utilis dans les foyers. Sa lame courbe vous aide appliquer la force ncessaire pour couper les aliments sans effort.