Deba White Steel #2 Kasumi Sumi Urushi-Griff 180mm Handle:Japanisch Besonders empfohlen für Einsteiger in

Besonders empfohlen für Einsteiger in die Welt der japanischen Küchenmesser und Hobbyköche

kombiniert das Aideba diese robuste Bauweise mit einer dünneren und leichteren Klinge

Diese schwertförmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine längere Klinge als ein Usuba zum mühelosen Schneiden von Gemüse und Fisch

Die Produktion ist aufgrund des schwierigen und zeitaufwendigen Verfahrens sehr begrenzt

Deba White Steel #2 Kasumi Sumi Urushi-Griff 180mm Handle:Japanisch Besonders empfohlen für Einsteiger inDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.