Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2022, AOP Pauillac

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Description

Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2022, AOP PauillacLe Petit Mouton de Mouton Rothschild 2022 ist der Zweitwein von Chteau Mouton Rothschild, einem Premier Grand Cru Class aus Pauillac. Die Trauben stammen aus den Weinbergen des Chteaus, die berwiegend auf dem sogenannten Plateau de Mouton liegen, einem kiesreichen Hgel mit sehr tiefgrndigen Bden und ausgezeichneter Drainage. Die Weinberge sind dicht bepflanzt mit rund 10. 000 Rebstcken pro Hektar, das Durchschnittsalter der Reben liegt bei etwa 44

körperreich und zeigt eine dichte Tanninstruktur

das heute für exzellenten Weinbau und nachhaltige Praktiken steht

Beim reinriechen zeigen sich reife rote und dunkle Früchte mit einem subtil-rauchigen Hintergrund

deren Anpflanzung bis ins Jahr 1890 zurückreicht

Die Gärung wurde mit indigenen Hefen durchgeführt

Die Weine sind für ihre Langlebigkeit bekannt

Die Maischestandzeit beträgt rund 35 Tage bei etwa 28 °C

Das Weingut befindet sich seit über einem Jahrhundert im Besitz der Familie Bignon-Cordier und umfasst 102

Dies wäre zumindest die Kurzfassung

Die Böden dieses Weinguts bestehen jedoch aus abgelagertem Schwemmlandboden mit Kies und Tonanteilen

73 und erfrischenden 4 g/l Säure balanciert der Wein seine konzentrierte Frucht durch lebendige Frische

Nach einer von Regen geprägten Spätwinterphase und einer heißen