Château Mire L'Etang La Clape AOP Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l)

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Description

Château Mire L'Etang La Clape AOP Rotwein Wein trocken Frankreich (3 x 0,75l)STORY: Schon mit der ersten Kolonisierung durch die Rmer dieser einmaligen Gegend von "La Clape", einst "L'Ile du Lac" (die Insel im See) genannt, wurden die dort vorgefundenen Reichtmer genutzt: der Kalkstein und das Holz der Grneiche. AUSBAU: Die Ernte erfolgt ausschliesslich per Hand. Nach der Ernte der Trauben erfolgt eine Kohlensure Maischegrung fr den Grenache Anteil, und eine traditionelle Maischegrung fr den Syrah Anteil. Der Wein wird fr

einzigartig fruchtiges Geschmackserlebnis

der 1888 aus einer brillanten Eingebung einen Sangiovese-Grosso-Klon isolierte und den weltberühmten Brunello del Montalcino schuf

SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt als Aperitif

die besonders hohe Qualität liefern

Meeresfrüchten oder grünem Spargel

statt der Todesstrafe

SERVIEREMPFEHLUNG: Zu kräftigen Seefischen

Am Hohen Weg 1

Die Begrenzung der Erntemenge durch den Rebschnitt

Vergärung bei 11-15°C für 2-3 Wochen

STORY: Die kleine Gemeinde Blanquefort 10 km nordöstlich von Bordeaux ist Wiege einiger bemerkenswerter roter Haut-Médoc Gewächse

SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu leichten bis kräftig gewürzten Speisen und Gegrilltem