Flap Steak | Creekstone Farms Prime Rind Das Filet stammt aus der
$18.90
Description
Das Filet stammt aus der Lende des Rinds und wird von Creekstone Farms unter optimalen Bedingungen aufgezogen
Ein Cut mit Wucht
Dieser klassischer Rub zum Trockenmarinieren von Fleisch
Das Filet von der deutschen Färse ist ein besonders zartes und saftiges Stück Fleisch
Flap Steak | Creekstone Farms Prime Rind Das Filet stammt aus derDas Flap Steak wird aus dem unteren hinteren Bauchbereich des Rindes geschnitten, genauer gesagt aus dem Bauchlappen oberhalb des Flank Steaks. Es ist grobfaserig mit einer ausgeprgten Marmorierung, was zu einem intensiven Fleischgeschmack fhrt. In Frankreich ist es als "Bavette dAloyau" bekannt.
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