MONTEGRADELLA VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2022 DOC 0,75 Liter Akazie und Weißdorn

Akazie und Weißdorn

Sensorische BeschreibungIntensives und brillantes Rubinrot mit violetten Nuancen

Ausbau42 Monate in Eichenfässern aus Slowenien zu 20-30 hl e in 225-Liter-Barrique-Fässern von französischen Eichen

Mindestens 3 Monate in Flaschen

MONTEGRADELLA VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE 2022 DOC 0,75 Liter Akazie und WeißdornAnbaugebietKlassisches Valpolicello. Aus Weinbergen auf Hgeln mit mittlerem Mergelgemisch in den Gemeinden Fumane und Marano. RebsortenCorvina und Corvinone (70%), Rondinella (30%), mit Trocknung der Trauben ber 40 45 Tage. ErgiebigkeitAus 100 kg Trauben werden 50 55 Liter Wein hergestellt. Vinifikation12 Monate: 40% in tonneaux zu 500 Liter aus franzsischer Eiche und 60% in Tanks zu 20 30 hl aus Eiche aus Slawonien. Mindestens 12 Monate in Flaschen.