Gyuto Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 200mm SPG Strix à l’abri des chocs et

à l’abri des chocs et de l’humidité

forgée en acier Blue Steel #2 pur et ornée d’un magnifique motif Suminagashi

dont le nom signifie « trois vertus »

enduisez la lame d'un peu d'huile

Gyuto Blue Steel #1 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 200mm SPG Strix à l’abri des chocs etLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.