Rose d'Anjou AOC demi-sec Elysis Roséwein Wein halbtrocken Frankreich (3 x 0,75l)

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Description

Rose d'Anjou AOC demi-sec Elysis Roséwein Wein halbtrocken Frankreich (3 x 0,75l)STORY: Im Jahre 1965 hat die Familie Fleur durch den Kauf eines damals noch kleinen Wein Handelshauses an der Loire ihren Einstieg in den Weinhandel vollzogen. AUSBAU: Die Ertrge sind auf 60 hl ha begrenzt. Nach der Ernte erfolgt eine Grung unter kontrollierten Temperaturen bei 16 18C fr rund 20 Tage. Auf den Einsatz von Holz wird bewusst verzichtet, um den frischen und fruchtigen Charakter der Weine zu erhalten. AROMA: Noten von Erdbeeren.

SERVIEREMPFEHLUNG: Kräftige Käsesorten

strukturiert und ausgewogen mit feiner frischer Säure

Diese Durchschlagskraft ist auch den Brüdern Martin und Mathieu zu Eigen

edle Holznoten von Tabak und Vanille im Nachhall

es selbst einmal mit dem Brennen zu versuchen

nur der Hauptlauf wird verwendet

dass sich das Weingut rasch entwickelte und bald schon seine Weine auch international gefeiert wurden

zu Schmorgerichten

Sie versuchen so wenig wie möglich in die natürlichen Vinifikationsprozesse einzugreifen und keltern so finessenreiche

wobei saftige Himbeeren in den Vordergrund treten

samtweich und vollmundig mit lebendigem Nachhall von dunklen Waldbeeren

SERVIEREMPFEHLUNG: Empfohlene Serviertemperatur ca