Hud, til ekstra flæskesvær , Økologisk Størrelse:0.5 kg - frostvare Pimenton chorizo lavet med kød

Pimenton chorizo lavet med kød og fedt fra vores sortbrogede danske landracegrise

Langtidsstegning handler om at kombinere lang tilberedningstid med lave temperaturer

(og dufter fantastisk når den bages)

hvor den giver en ekstra dyb smag til maden

Hud, til ekstra flæskesvær , Økologisk Størrelse:0.5 kg - frostvare Pimenton chorizo lavet med kødHud til flskesvr. Vi anbefaler at huden tes op i kleskab over 24 48 timer inden tilberedningen. Opskrift p hjemmelavede flskesvr Lav en saltlage af 1 del salt og 10 del vand. Lg de skrede strimler hud i lagen og st p kl i 24 timer. Lg de saltede strimler i et stort fad eller en dyb bradepande med bagepapir., Bag dem i ovn p 190 i 55 min. Hld fedtet fra, rr i svrene og st dem ind i ovnen endnu 55 min. Nu skulle de vre poppet, sprde og lkre. Lad dem kle