Calera Mills Vineyard Pinot Noir 2012 Sæson Den er et oplagt valg

Den er et oplagt valg til vildt

Denne historiske vinmark ligger ved foden af Vogesernes forland og er kendetegnet ved sine mergel-sandstensjorde

Frugten er klassisk Bourgogne

but a wine that I would welcome on my table

Calera Mills Vineyard Pinot Noir 2012 Sæson Den er et oplagt valgMills Vineyard blev plantet i 1984 p Mount Harlan, som har et hjt indhold af kalksten prcis som de bedste jorder i Bourgogne. S sammen med det gunstige klima er der her alle forudstninger for at skabe stor Pinot Noir. Det har winemaker Mike Waller udnyttet til fulde og skabt en intens og elegant vin, som modnede hele 17 mneder p franske egefade heraf 30% ganske jomfruelige. Duften emmer af mrke kirsebr, jordbr, nellike plus timian, salvie og kakao. I