Valbuena 5° - Rubera Del Duero - Vega-Sicillia Margaux salines et minérales

salines et minérales

Visuellement

55% Chardonnay

Fugue de Nénin est le 2ème vin du Château Nénin

Valbuena 5° - Rubera Del Duero - Vega-Sicillia Margaux salines et minéralesCEPAGES 90% Tempranillo, 10% Merlot. VINIFICATION Fermentation temprature contrle dans les cuves en acier inoxydable avec levure autochtone. La fermentation malo lactique est galement ralise dans une cuve en acier inoxydable. Aprs sa fermentation, il passe par un levage en ft, entre le bois et la bouteille, de cinq ans, d'o le nom du vin Valbuena 5. Bois franais et amricain, nouvelles barriques de 225 litres et utilises, fts de 20 000 litres Un long