Lisa le Postec - Les Coutayres 2023 saké élevé et vinifié par Nacho

élevé et vinifié par Nacho Gonzalez

Un rosé iodé aux notes de pastèque et de poivre blanc

100% Grenache

Aperitif doux-amer infusé avec 13 botaniques (orange

Lisa le Postec - Les Coutayres 2023 saké élevé et vinifié par Nacho100% Pinot Gris en macration. Lisa avait envie de conserver cette couleur qu'elle a beaucoup aim regarder voluer au cours de la saison tout en allant chercher la matire, la structure du pinot gris. Elle obtient quelque chose de trs singulier, assez unique sur la couleur, limage des raisins, oranges roses. Cest trouble, hors des standards conventionnels. Cest un vin discret et dlicat. a sent lcorce dorange, le gingembre, la pivoine, cest poudr, avec