L'Aventure Optimus 2019 Moric Blaufrankisch

L'Aventure Optimus 2019 Moric BlaufrankischL'Aventure Optimus 2019 ist der Einstieg in die faszinierende Welt des Winemakers Stephan Asseo und zugleich die erste Cuve, die er auf seinem LAventure Estate geschaffen hat. Syrah trifft hier auf Cabernet Sauvignon und Petit Verdot zu einem kraftvollen, zugleich erstaunlich eleganten Blend, der deutlich zeigt, warum Paso Robles heute zu den spannendsten Rotwein Adressen Kaliforniens gehrt. Die Kombination aus franzsischem Know how und kalifornischer

Nach der Gärung des frischen Saftes wird traditionell destilliert

Die Geschichte des Weinguts Gaja beginnt im Jahr 1859

geprägt von kalkhaltigen Lehm- und Sandböden mit den typischen großen Kieselsteinen (galets roulés)

Tiefe und außergewöhnlicher Reifefähigkeit – regelmäßig hoch geschätzt von Kennern und Kritikern und als Referenz für die Eleganz von Serralunga anerkannt

und genau darin liegt sein Reiz: Der Wein baut eher auf Spannkraft

die Säure verleiht Zug und Eleganz

gelegen im Herzen des Médoc

Ideale Serviertemperatur: 10–12°C

Charles Ballot gehört heute zu den absoluten Spitzenreitern seiner Region

hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf als Insider-Tipp für authentische und präzise ausgearbeitete Crus erarbeitet

Im Keller wird der Most schonend vergoren – meist in Temperatur-kontrollierten Tanks oder großen Holzgebinden –

Das Weingut ist bekannt für seine innovative Kombination traditioneller Weinherstellungsmethoden mit modernen Techniken