Gewürztraminer Vendanges Tardive, Paul Ginglinger, Alsace, Frankrig 2007 TEST der har alt

der har alt

fordi den er nemmere at forstå

og efter noget tid i glasset åbner den mere op

som hans far

Gewürztraminer Vendanges Tardive, Paul Ginglinger, Alsace, Frankrig 2007 TEST der har altGinglingers Vendanges Tardive (senthstet) er lavet p ren Gewrztraminer, der frst hstes i november december, hvor druerne er ved at trre ud. Hstudbytte og sukkerindhold i druerne er styret af de lokale regulativer, der i Alsace er mere strikse, end de generelt er i Frankrig vedrrende Vendanges Tardives. Druerne er hndplukkede og sorteres inden presningen. Vinen er sd, fed og tung og en eksplosion af aromaer, parfumer, og smags og duftsindtryk. selvon