2018 Le Corton, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils Dessertwein wie Caymus ihn selbst beschreibt

wie Caymus ihn selbst beschreibt

Der Wein ist äußerst saftig und dicht im Geschmack mit leichter Frucht

seine Weine unter seinem eigenen Namen

schwarzem Tee und Erde

2018 Le Corton, Grand Cru, Domaine Bouchard Père & Fils Dessertwein wie Caymus ihn selbst beschreibtWieder ein klassischer Corton aus der hochgelegenen Parzelle, der ein bewundernswert konstantes Niveau aufweist. Viele rote, reife Beeren, u. a. Johannisbeeren und Brombeeren, Unterholz, Zeder, dunkle, trockene Schokolade, Toast und in jungen Jahren etwas Rauch. Die Tanninstruktur und das Suregleichgewicht sind schn und die Palette an breiten, festen Frchten wird sich mit der Reifung noch erweitern. Die Struktur des Weines wird durch die Tatsache