L'INITIÉ - VIN NATURE GALOTTA

L'INITIÉ - VIN NATURE GALOTTAEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits jaunes, poire Williams, belle finesse PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREIssu de la gamme Les filles vinifient du domaine Cruchon, ce Chasselas Nature est un pur jus qui se boit avec gourmandise. De fins armes de poire et de mirabelle dominent la palette aromatique. Belle minralit, lgrement salin en fin de bouche. ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS A dguster avant de passer

résolument nordique en raison de la fraîcheur du terroir

une décennie plus tard

À l’amitié

Os à moelle

Viandes blanches juteuses (lapin

ce vin est réalisé avec une créativité géniale

1 région (Trois-Lacs)

Il fait référence au fait que la baie "fende" lorsqu'on la presse entre le pouce et l'index quand le raisin est prêt à être vendangé

Liquoreux Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 15 -20 ans Sol Différentes parcelles Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Elevage

accompagné d'un risotto aux asperges blanches

Essayez donc ça avec de l’orignal

c'est-à-dire sans macération