De Saint Gall, Champagne Demi-Sec Hannes Sabathi

De Saint Gall, Champagne Demi-Sec Hannes SabathiDe Saint Gall Champagne Demi Sec verbindet die Frische eines klassischen Champagners mit einer dezenten, harmonischen Se. Aus Chardonnay von besten Lagen der Cte des Blancs, mindestens Premier Cru, vinifiziert, zeigt er die elegante Handschrift eines Hauses, das fr Finesse und Przision steht. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Champagne mit feiner Perlage und einem lebendigen, klaren Eindruck. In der Nase zeigen sich frische Noten von

1986 gegründet

ebenso Rehbraten oder ein Wildragout mit Kräutern

In dieser Solomon-Flasche ist das Reifepotenzial besonders groß: Der Wein wird sich über Jahrzehnte verfeinern – mühelos 20–30+ Jahre

Der lange Abgang erinnert an exotische Früchte

dazu feine florale Noten (Veilchen

Die sorgfältige Lagerung verleiht dem Wein seine außergewöhnliche Struktur und Finesse

Die Trauben für diese Trockenbeerenauslese stammen aus dem Deidesheimer Herrgottsacker in der Pfalz

roten Beeren (Erdbeere

Im Glas zeigt der Tan Fruit Sophie’s Vineyard Chardonnay 2021 eine helle

Dollfly River Sauvignon Blanc passt hervorragend zu Meeresfrüchten

Der Wein hat eine unglaubliche Präzision mit einem mittel- bis vollmundigen Geschmack mit weichen und weichen Tanninen und großartiger Säure

um die Vielschichtigkeit der Region in einem einzigen Wein einzufangen