Ensemble + Saya Couleur du manche:Chêne Blanc Teint Noir Ne JAMAIS RACLER la planche

Ne JAMAIS RACLER la planche avec la lame

des carapaces ou pour couper des aliments congelés

Le couteau SUJIHIKI

1 1/2" d’épaisseur

Ensemble + Saya Couleur du manche:Chêne Blanc Teint Noir Ne JAMAIS RACLER la plancheAcheter l'ensemble incluant un Santoku et un Sujihiki avec leur Saya. Le couteau SANTOKU Le nom "Santoku" signifie en japonais "trois vertus", reprsentant ses trois fonctions principales : trancher, mincer et ciseler. Contrairement au couteau de chef (Gyuto), le Santoku se distingue par sa forme et sa lame plus courte. Parfait pour les fruits, lgumes, viande (sans os), poisson (sans artes) et herbes, il est trs pris pour sa maniabilit, tant au Japon