Kai BK-0004 Michel Bras lame de 16 cm couteaux buschcraft

Kai BK-0004 Michel Bras lame de 16 cm couteaux buschcraftLa forme de lame japonaise classique de Santoku offre une application idale pour prparer des lgumes, des fruits et des herbes ainsi que pour couper du poisson ou de la viande. Longueur de la lame: 16cm, Epaisseur de la lame: 2,3mm, Longueur totale: 28cm, Poids (sans le botier): 175 195g. S'inspirant des besoins d'un chef toil, KAI, en collaboration avec MICHEL BRAS de Laguiole, en France, a cr la srie de couteaux de chef, baptise du nom de MICHEL BRAS

Matériau de la poignée : Micarta

Méthode de guidage : affûtage asiatique

Type d'article : Couteau fixe

La pointe à 4 facettes ne chasse pas et la force de pression requise est considérablement réduite par rapport à une pointe de foret habituelle en cône

Poids: 98 g

Hauteur 13 mm Poids net 74 g Détails

Description de la poignée: Bois d'olivier

Poids : 80gr

La profondeur de coupe est ajustée avec précision grâce au réglage micrométrique sur le support universel

L'idée est d'utiliser votre propre faire de la tête de hache une branche de la nature et de monter la tête de hache dessus L'assemblage de ce modèle se fait avec deux vis et un paracorde

Humidifie le cuir du disque de démorfilage

avec plaque standard)