Pektin - Pectine Jaune, geleringsmiddel til frugtpastaer og faste fyld, 1 kg marke-hug Lad den kun slibe hos

Lad den kun slibe hos professionelle knivslibere

Den lette nøddesmag giver enhver salatdressing

men også teksturmidler til molekylærkøkkenet

og bring et strejf af verdensklasse ind i dit køkken

Pektin - Pectine Jaune, geleringsmiddel til frugtpastaer og faste fyld, 1 kg marke-hug Lad den kun slibe hosDette konditorprodukt er en plidelig byggesten til desserter, isproduktion, bagerier og konditorier. Pectin Jaune gul er en pektinblanding p vegetabilsk basis til frugtpastaer og faste fyld til kager og kan forarbejdes med eller uden frugtpur. Bland ingredienserne med Pectin Jaune og rr det ind i den flydende blanding, indtil der opstr en klumpfri masse. Pektinet oplses hurtigt ved 80 85 C. Til yderligere anvendelsesomrder er flgende pektiner