Tonka-bønner, malet, 1 kg marke-joerg-geiger Prøv den også i andre

Prøv den også i andre asiatiske retter

sesamboller) eller forskellige slikvarer

I det fine køkken er denne Gewürzgarten-limeolie i ekstra jomfruolivenolie et pålideligt redskab til at afrunde aromaen – både i kolde retter og som sidste prik over i'et på tallerkenen

ellers bliver smagen bitter

Tonka-bønner, malet, 1 kg marke-joerg-geiger Prøv den også i andreEt basiskrydderi med bredt anvendelsesomrde: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som sidste krydderi p tallerkenen. Det er frene fra tonkafrugter, der stammer fra det nordlige Sydamerika og i stigende grad finder vej ind i den private gourmetkkken: tonkabnnerne. I kkkenet bruges tonkabnnen isr i desserter, ofte ogs gerne revet. Tonkabnnepulver kan bruges i de mest forskelligartede sde retter som ingrediens i is, yoghurt, praliner eller crme