La Mission Haut Brion 1982 Brugtmoms

La Mission Haut Brion 1982 BrugtmomsRobert Parker The most powerful, concentrated, and enormously endowed La Mission Haut Brion between 1975 and 2000, this wine still seems very backward and yet oh, so promising. I have gone back and forth over its life, wondering whether it is a modern day clone of the 1959 or 1961, but more and more I am leaning toward the 1959. The wine has a murky, opaque plum garnet color with no lightening at the edge. With hours of aeration, the wine begins to

Smagen er præget af en harmonisk blanding af frugt

Modningen får lov til at tage hele 18 måneder og foregår på små franske egefade

Efterfølgende blev vinen lagret på flaske med korkprop i Bollingers kældre i mindst 8 år

og vinificeringen sker med håndhøst

hvilket giver vinen en dejlig friskhed og gør den let at nyde

Den tætte frugt bæres af en bemærkelsesværdig friskhed og en fast

generation fører det stolte domæne videre

suppleret med en let mineralsk karakter

som Henri Bonneau kaldte "peber og salt"

the 2016 Richebourg Grand Cru unfurls in the glass with a lavish bouquet of cassis

creme de cassis

Han havde et ønske om at kunne byde sine prominente gæster på vin fra sit eget slot