Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé Alle bobler røg og cedertræ frem

røg og cedertræ frem

men altid med respekt for markens elegance og druens renhed

hvilket klart er den drue

Men de atypiske blends fungerer max og Asseos vine leverer varen år efter år

Vilarnau Cava Brut Reserva Rosé Alle bobler røg og cedertræ fremDenne Ros Brut er et blend af den lokale Trepat og den markant mindre lokale Pinot Noir, der frst vinificeres som almindelig rosvin med kort skalkontakt, men derefter gennemgr den lovpligtige andengring p flaske. Efter vinifikationen lagres ca. 14 mneder fr frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet p 9 mneder, der dog belnner den tlmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler. Med udgangspunkt i 15 hektar af Sant Sadurn